Types de thés 

  • Thé vert
    Thé vert

    Les thés verts sont des thés non fermentés qui ont subi 3 opérations:

    chauffer les jeunes feuilles pour en fixer le goût et la couleur

    rouler ou plier les feuilles ainsi chauffées pour leur donner la forme voulue

    sécher les feuilles sur des claies pour leur faire perdre de l’eau

  • Thé noir
    Thé noir

    Les thés noirs, appelés thés rouges en Chine, sont des thés fermentés grâce à 4 opérations:

    flétrir la feuille pour la rendre maléable

    rouler la feuille non pour lui donner sa forme mais pour casser ses cellules afin qu’elle s’oxyde plus vite

    étendre les feuilles et favoriser leur oxydation

    chauffer les feuilles pour stopper l’oxydation Parmi les thés noirs, distinguons les thés fumés, Lasang Souchong, de la Province du Fujian: les feuilles sont séchées au-dessus d’un feu de bois de résineux (pin, épicéa)

  • Thé blanc
    Thé blanc
    Ce sont les thés les moins travaillés et les plus délicats: les jeunes pousses flétrissent à l’air libre sous la surveillance accrue du planteur puis sont séchées pendant +-20 minutes.
  • Thé fumé
    Thé fumé
  • Oolong
    Oolong

    Ces thés sont entre les thés noirs et les thés verts: ils sont semi-fermentés.

    L’oxydation n’a pas été menée à terme.

    La palette aromatique des oolongs est vaste selon le degré d’oxydation qui peut aller de 5 à 70%.

    Les oolongs sont faibles en théine.

  • Pu Erh
    Pu Erh

    Appelés thés noirs en Chine, le plus connu de thés sombres est le Pu Erh.

    Ces thés sont post-fermentés, et comme le vin, se bonifient en s'affinant en cave pendant plusieurs années.

    On distinguera: les Pu Erh crus : les feuilles sont compressées et emballées dans un papier puis affinées en caves chaudes et humides pendant plusieurs années et les Pu Erh mûrs : les feuilles sont amassées en un grand tas sous une toile humide pour suer, ceci accélérant le vieillissement.

    Les Pu Erh peuvent être compressés sous différentes formes dont les plus classiques sont les galettes, les nids d'oiseau et les briques.

  • Rooibos
    Rooibos

    Le Rooibos ou thé rouge vient d'Afrique du Sud et ne contient pas de théine.

  • Tisane
    Tisane
  • Thé BIO
    Thé BIO

    Nos thés bio sont contrôlés et certifiés par Certisys.

    Qui dit bio, dit controle. Un thé bio est contrôlé trois fois par trois organismes de contrôle et de certification différents:
    - Sur sa plantation dans son pays d’origine
    - Chez son distributeur et teatester pour les mélanges
    - Dans notre atelier de conditionnement

    Régulièrement, une petite analyse de pesticide est effectuée sur un de nos thés - Hop, un petit contrôle bio...un échantillon d'un thé choisi au hasard...une analyse en laboratoire qui couvre minutieusement 400 pesticides....et un résultat qui vient de nous arriver par mail -> pas une trace de pesticides, thé parfaitement bio = certification bio.

  • Thé Sans Théine
    Thé Sans Théine
  • 12,00 € Disponible

    Mélange thé vert bio - Etonnant mélange doux et corsé de Sencha et de grains de riz soufflés et grillés.
    Délicieux avec poissons, sushis, fondues ou fromages.

    Ingrédients:
    Thé vert Sencha et grains de riz soufflés et grillés issus de l'agriculture biologique

    Origine:
    Japon

  • 8,50 € Disponible

    Mélange thé noir - Cosy et capitonné comme le cuir d'un club anglais..

    Ingrédients:
    Thé noir Ceylan, -Inde du Sud,-Chine, morceaux de pomme, morceaux d'amandes, coriandre entière, arôme naturel, morceaux de cerise.

    Origine:
    Sri Lanka - Inde

  • 13,90 € Disponible

    Mélange thé vert, thé blanc, thé noir & tisane bio - Un mélange détonnant boosté en caféine! Faites le plein d'énergie!

    Ingrédients:
    Thé vert de Chine Gunpowder, Thé vert Matcha, citronnelle, maté vert, arôme naturel, thé blanc Mao Feng, écorces de citron, mauve, thé noir de Chine Pi Lo Chun Longkou, prêle, pissenli, spiruline, guarana.
    Bio.

    Origine:
    Chine - Japon - Brésil

  • 2 Reviews
    11,00 € Disponible

    Tisane Bio - Une magnifique tisane bio apaisante et veloutée, idéale en soirée.

    Ingrédients:

    Citronnelle, camomille, sauge, pétales de rose, lavande. Bio.

  • 9,60 € Disponible

    Thé noir bio pur - Un bel Assam aux feuilles brisées qui offre un arôme complet et équilibré.

    Ingrédients: 100% Thé d'Assam. Bio.

    Origine: Inde

  • 8,20 € Disponible

    Tisane bio - Un délicieux Rooibos épicé.

    So Chai!

    Ingrédients:
    Rooibos, morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, fenouil, anis, clous de girofle, cardamome entière. Bio.

    Origine:
    Afrique du Sud

  • 9,20 € Disponible

    Mélange thé vert bio - Une combinaison très réussie de thés verts et d'épices orientales, idéale pour lutter contre les refroidissements.
    So Chai!

    Ingrédients:
    Thé vert de Chine Sencha, thé vert Chine Jasmin, fenouil*, anis, citronnelle, morceaux de cannelle, feuilles d‘ortie, morceaux de gingembre, clous de girofle, poivre, cardamome entière.
    Bio.

    Origine:
    Chine

  • 8,50 € Disponible

    Mélange thé noir bio - Un mélange d’épices typiquement hindi qui sera rehaussé par l’ajout de sucre et de lait.

    Let’s try it !

    Ingrédients:

    Thé noir Assam, -Inde du Sud, morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, fenouil, anis, clous de girofle, poudre de cardamome. Bio.

    Origine:

    Inde

  • 2 Reviews
    9,00 € Disponible

    Tisane bio - Un goûteux Rooibos aux notes de datte vanillée!

    Ingrédients:

    Rooibos, morceaux de dattes (dattes, farine de riz), arôme naturel, morceaux de vanille. Bio.

    Origine:

    Afrique du Sud

  • 11,00 € Disponible

    Mélange thé vert, Oolong, blanc & tisane bio - Un fulgurant mélange amincissant aux notes de pamplemousse et gingembre.

    Ingrédients:

    Maté vert, thé vert Chun Mee, Darjeeling vert, thé blanc Pai Mu Tan, Oolong chinois, morceaux de gingembre, Rooibos vert, herbe de tulsi, etc (voir "En savoir plus").
    Bio.

    Origine:

    Chine - Inde - Brésil

  • 10,00 € Disponible

    Tisane bio - Une tisane spéciale papa relevée par le gingembre, le poivre et le piment !

    Et bio parce que ça leur est égal...

    Ingrédients:
    Rooibos, morceaux de pomme et de gingembre, écorces d‘orange, morceaux de cannelle, citronnelle, clous de girofle, poivre, piment.
    Bio.

    Origine:
    Afrique du Sud

  • 8,30 € Disponible

    Tisane bio - Un mélange sain et naturel idéal pour une bonne digestion. C'est également une excellente tisane pour les mamans qui allaitent leur bébé (évite les crampes des nourrissons et favorise la lactation)! !

    Ingrédients:
    Anis, fenouil, cumin, feuilles d'ortie. Bio.

  • 9,40 € Disponible

    Tisane bio - Une tisane "Haute Couture" taillée pour vous!

    Ingrédients:
    Rooibos, Rooibos vert, feuilles de mélisse, fleurs de bleuet, fleurs de lavande, baies d‘aronia, pétales de rose. Bio. 

    Origine:
    Afrique du Sud

  • 9,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock

    Mélange thé oolong - La douceur du Oolong mêlée au moelleux de la figue. Carpe Diem!

    Ingrédients:
    Thé Oolong, morceaux de figues (figues, farine de riz),
     arôme, physalis, quartiers de figue, fleurs de tournesol.

    Origine:
    Chine

  • 9,50 € Produit disponible avec d'autres options ou sous d'autres quantitées
    Produit disponible avec d'autres options ou sous d'autres quantitées

    Tisane bio - Une merveilleuse tisane bio aux vertus relaxantes !

    Ingrédients:

    Morceaux de cannelle, morceaux de pomme, morceaux de gingembre, feuilles de mélisse, réglisse, écorces d‘orange, fleurs d‘ hibiscus, millepertuis, clous de girofle, feuilles de mûriers, camomille, fenouil, poivre, cardamome entière, fleurs de houblon.

    Bio.

  • 1 Review
    7,60 € Disponible

    Mélange thé vert & thé blanc - Un mélange de thés verts et blancs au parfum exotique rehaussé de bergamote !

    Ingrédients:
    Thé vert de Chine Sencha, thé blanc Pai Mu Tan, morceaux d‘ananas confits (ananas, sucre), morceaux de papaye confits (papaye, sucre), arôme naturel, fleur de souci, fleurs de bleuet

    Origine:
    Chine

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