08' Grand jasmin insulaire

Pur thé vert - Véritable et traditionnel thé vert au jasmin cultivé sur une île au très bon biotope:un bijou!

Ingrédients:

100% thé vert imprégné de fleurs de jasmin.

Origine:

Chine- île entre le Fujian et Taiwan

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Thé by Twentea - 08' Grand Jasmin Insulaire

Conseil et mode d'emploi: 
4gr ou 2 càc/mug de 200ml
infusion à 80° par minutes successives
plusieurs infusions possibles (5)

Mode d'emploi boire son thé by Twentea

La production du véritable thé au jasmin demande beaucoup d’efforts et de temps: d’abord il faut un bon thé vert. Dans le Fujian on prend un thé de cultivar “blanc” mais préparé en thé vert. Ensuite, on cueille dans la chaleur la plus étouffante de l’été  les fleurs de jasmin à peines ouvertes pour garder le maximum de puissance aromatique.

Le jasmin chinois est plus proche des fleurs de frangipanier.

Selon l’expression du maître Weng, on dresse alors la “couche nuptiale” en alternant des couches de fleurs et des couches de thé vert dans des larges baquets de bois. Cette union parfumée ( consommée au début de la nuit car c’est à ce moment que les fleurs exhalent le plus leur parfum) dure plusieurs heures et est répétée avec de nouvelles fleurs ensuite.

A chaque fois, les fleurs épuisées sont triées et le thé, enveloppé de senteurs,  est chauffé pour fixer le souvenir de l’amante écartée.

 

Notre sélection: Un véritable thé au jasmin du maître Weng, maître qui reprend la grande tradition du jasmin de Fuzhou. Il possède une petite île au nord de sa ville : une île au jasmin au merveilleux biotope.

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08' Grand jasmin insulaire

Pur thé vert - Véritable et traditionnel thé vert au jasmin cultivé sur une île au très bon biotope:un bijou!

Ingrédients:

100% thé vert imprégné de fleurs de jasmin.

Origine:

Chine- île entre le Fujian et Taiwan

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Comments(1)
13/11/2017
Bien loin des breuvages servis dans les restaurants chinois !

Si vous êtes un habitué des restaurants chinois et du traditionnel thé au jasmin de fin de repas, vous risquez d'être un peu décontenancé. En effet, à l'ouverture du sachet, c'est une très discrète odeur de jasmin qui s'en échappe. Car, contrairement aux thés bas de gamme, ce grand cru n'est pas "aromatisé" à l'essence de fleur de jasmin. Seules de vraies fleurs, qui vont venir à plusieurs reprises parfumer le thé, sont utilisées. Il en résulte dès lors un parfum moins entêtant, mais nettement plus fin à la dégustation.
A infuser 2 ou 3 fois, avec une eau à 75 ° (45, 60, 60 secondes).
Un must.

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